Zucchini süßsauer

Zutaten


2 kg Zuccini
1 kg Paprika
1/2 Apfel
1 l Wasser
1/2 l Gurkenessig
2-3 Teelöffel Salz
500 g Zwiebeln
1/2 Teelöffel Currypulver
Saft einer Zitrone
Dill
Gurkengewürz


Zubereitung


Alle in Stücke schneiden, 3-5 Minuten kochen, in Schraubgläser einfüllen und diese auf den Kopf stellen, bis sie kalt sind.
Fertig!